Descrizione
Perché ti piacerà
Creato all’inizio del XX secolo, il Sidecar è uno dei primi Sour dell’epoca moderna, ispiratore di tanti cocktail iconici come il Margarita. La nostra versione è preparata con il Brandy francese St Remy XO: prodotto dalla distillazione dell’uva in colonne di rame, offre un delicato aroma di legno con note di frutta secca, spezie dolci e vaniglia cremosa al palato. A questo si aggiunge il Cointreau, iconico liquore francese all’arancia, che lega il cocktail stratificando corposi aromi di marmellata tra le spezie del brandy.
La storia dei cocktail: il Sidecar
La storia del Sidecar è affascinante e misteriosa. È citato la prima volta in due libri, “Cocktails: How To Mix Them” di Robert Vermeire nel 1922 e “Harry’s ABC of Mixing Cocktails” di Harry MacElhone, considerato da alcuni il vero padre del cocktail. C’è anche chi crede che sia stato inventato all’Harry’s Bar di Parigi, dove si dice che il Sidecar fu preparato per la prima volta per un capitano dell’esercito che irruppe nel locale a bordo, appunto, del suo sidecar. Ma esiste anche una terza versione, secondo cui il cocktail sarebbe stato inventato a New Orleans.
